作者 | 李丹

编辑 | 陈芳

主动“坐庄”请客

2023年春节还未开启，无数个相聚畅谈的场景便已在全国各地上演。

1月初，成都的欧阳剑早早便来到约定地点，等着朋友们赴一场“新年的约酒”。酒桌上，觥筹交错之间，许久未见所致的“陌生感”瞬间消逝，只留把酒言欢。几乎同一时间，北京的李成林也用一顿酒的功夫，重新找回了老友间熟悉的相聚记忆。

虽然所属城市不同，朋友圈子也各异，但促成欧阳剑和李成林与老友相聚的契机是一样的：金沙回沙酒主动“坐庄”请客。

（图源：受访者供图）

时间倒回半个月前。2022年12月25日，金沙回沙酒在微信公众号发出“宴请”邀约，拟招募2023位“美好品鉴官”。消费者想要成为“美好品鉴官”，步骤很简单，只需扫二维码报名就行，但福利可谓丰厚，不仅能获得价值数千元的伴手礼，还能申领美好团圆宴基金。

看到“宴请”邀约后，本身就是白酒爱好者的欧阳剑火速报名，后来从2万多人里幸运入选。紧接着，欧阳剑将品酒邀约传递给许久未见的朋友们，大家热情赴约，于是便有了把酒言欢的一幕。

在我国传统文化中，向来有“酒以成礼”的说法，简单来说就是用酒来完成礼仪的一部分。除此之外，考虑到“无酒不成席”，白酒也是不少人春节团聚、走亲访友时的常见伴手礼。

或许是考虑到这一层面，除“美好品鉴官”外，金沙回沙酒还赶在节前推出了另一项活动：集卡送福。规则同样很简单，在小程序输入口令抽福卡，不仅有机会领酒，还能瓜分红包。据了解，活动期间，已有十余万消费者获得了金沙回沙•纪年酒1951小酒、金沙回沙·真实年份酒6年小酒和电商优惠券。

金沙酒业为什么要大力惠及消费者？尽管官方解释是基于“共建美好、传递美好、分享美好”的初衷，但在不少业内人士看来，这是金沙酒业在进行消费者培育。简单来说，一方面通过“美好品鉴官”活动在意见领袖里做品质推广、口碑分享，另一方面通过“集卡送福”做普通消费者体验，“这是白酒行业目前最为行之有效的推广方式”。

金沙酒业的“野心”

对于不少普通白酒爱好者而言，金沙酒业的名字是最近几年才开始听说的。但事实上，这个源自核心酱酒产区的白酒企业，不仅是贵州最早的国营白酒生产企业之一，还成功乘上了一波酱酒热的东风。

公开资料显示，金沙酒业作为酱酒品牌，位于贵州省金沙县大水，也就是赤水河流域酱香白酒集聚区的金沙产区。目前，其年产基酒产能2.4万吨，基酒库存超5万吨。

2019年前后，白酒行业在茅台的带动下开始进行消费结构升级。其间，不少本身酿造周期更长、成本更高，且有茅台提供高溢价背书的酱酒企业跑在了前面，金沙酒业就是其一。

金沙酒业之所以能脱颖而出，主要在于其做对了两件事：其一，其旗下的两个品牌 —— 金沙回沙和摘要，均凭借核心产区、老牌酒企、工艺技术等标签完成了产品结构升级；其二，金沙酒业成功通过渠道扩张在全国市场进行布局。

（图源：金沙酒业微信公众号）

而现在势头迅猛的金沙酒业又迎来了一个重磅利好。1月10日，背靠央企的华润啤酒（控股）有限公司发布公告，称其斥资123亿元收购金沙酒业55.19%股权已完成转让交割。这意味着，华润啤酒已经成为了金沙酒业的第一大股东。

华润啤酒之所以选择金沙酒业，主要看中两个方面，一方面，金沙酒业有强大的酱酒产能；另一方面，华润啤酒希望在全国投资运营的白酒当中，形成“1个全国龙头+N个区域品牌”的发展格局，对于华润而言，金沙酒业正是那“1个全国龙头”。

但有了华润加持的金沙酒业，也并不能躺赢。摆在面前的第一个课题便是提升品牌影响力，“打造文化IP”，提高在消费者端的认知。

有业内人士告诉市界，从营销的角度来看，酒企需要解决两个问题：消费者愿意买，渠道愿意卖，前者是后者的基础。只有被广大消费者接受，才能确保渠道能挣到钱。金沙酒业前期已经通过招商工作完成了仓库转移，后续需要通过和消费者进行高频互动，培养消费者习惯，进一步消化社会渠道库存。

从这个角度来看，要理解金沙酒业包括“美好品鉴官”、“集卡送福”在内的诸多消费者培育动作也就顺理成章了。

金沙酒业告诉市界，今年是公司第一次做“美好品鉴官”活动，目前地域上还是围绕核心市场在进行招募，之后会扩大到更多的城市。

1月11日，在金沙酒业2022年度总结表彰暨二届四次职工代表大会上，现任金沙酒业党委书记、副董事长张道红就强调，品牌是市场认识和接纳产品的关键窗口，品牌建设在一定程度上影响着企业发展的前景。因此2023年金沙酒业首先要持续打造公司“美好生活奋斗者”，贵州摘要酒“时代摘要”和金沙回沙酒“回味中国节”三大品牌IP，其次是深化摘要、金沙回沙双品牌运作，将摘要品牌打造为中国代表性的高端白酒品牌，金沙回沙打造为具有全国影响力的名酒品牌。

金沙酒业目前的一系列动作能在多大程度上奏效，外界拭目以待。