5月31日，俄乌之间就粮食运输问题达成了一些让步，这一消息，或许能让全球部分陷入“粮荒”的国家松一口气。
俄罗斯方面透露，俄罗斯总统普京在同土耳其总统埃尔多安举行电话会谈时表示，俄罗斯已准备好与土耳其协调，为从被封锁的乌克兰港口运送粮食提供便利。
普京 资料图
随后，土耳其外长恰武什奥卢也证实了这一消息，他表示，要确保运粮船舶安全通道，问题有两个：一是乌克兰需要清除在敖德萨州设置的水雷，另一个则是俄罗斯允许粮船离开敖德萨港。
在土耳其的斡旋下，乌克兰方面表示可以在15天内清除水雷，但不希望俄罗斯军舰自由通行敖德萨港区，而俄罗斯则不希望这条走廊被用来向乌克兰提供武器。
“我们需要一个机制。昨天（5月30日），俄罗斯总统普京和泽连斯基均表示，愿意就此开展工作。”
乌克兰向来有“欧洲粮仓”之称，该国生产了全球12%的小麦、15%的玉米和50%的葵花籽油。
乌克兰向来有“欧洲粮仓”之称
俄乌冲突之前，乌克兰出口的小麦和玉米90%以上通过黑海港口运输。冲突爆发后，俄罗斯海军控制了黑海的主要运输路线，而乌克兰则为了防止俄海军登陆，在港口城市设置了水雷。
这些作战行动，导致农业大国乌克兰农产品出口锐减。欧盟驻乌克兰外交官表示，在没有黑海航线的情况下，5至8月只能最多运输约50万吨粮食，而今年乌克兰预计还将收获3000万吨粮食。如果储粮无法出口，8月收获的新粮将无处储存，只能腐烂。
运输问题除了为乌克兰带来贸易损失之外，还进一步加剧了世界粮食危机。
埃及约80%的小麦进口来自俄罗斯和乌克兰。本轮俄乌冲突爆发后，全球粮价飙升、供应紧缩，埃及面临的压力陡增。
埃及中央公共动员与统计局前不久公布的数据显示，埃及4月份消费价格指数同比上升至13.1%，为2019年6月以来最高水平。其中，食品和饮料价格指数同比上涨26%。
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苏丹首都喀土穆，在遭遇严重旱情之际，又迎来俄乌冲突带来的粮食涨价。
据调查，苏丹90%以上的小麦进口来自俄罗斯和乌克兰，俄乌冲突导致苏丹小麦的主要供应链断裂，苏丹难以找到物美价廉的供应替代，目前苏丹农贸市场的小麦价格每吨高达600美元，比去年同期增长180%。
印度原本是世界主要的小麦生产国之一，同样是由于气候问题，有专家表示，印度今年的小麦产量将受到不小的影响。除此之外，印度国内外的粮食价格上涨，又加剧了印度政府对粮食安全的担忧。
为此，印度于上个月突发禁令，宣布暂停出口小麦，以确保本国粮食供应。
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不难看出，黑海粮食通道的安全，对于陷入危机的全球粮仓而言，无疑是利好消息。
然而，仍有不少相关专家认为，粮食安全问题隐患仍在。
联合国粮农组织（FAO）代表米哈尔丘克表示，根据FAO初步估计，受冲突影响，乌克兰将损失49%的冬小麦收成和38%的黑麦收成。
乌克兰农业人士也认为，俄乌冲突导致乌克兰粮食播种面积减少、农药短缺，乌克兰接下来的粮食产量或将进一步受影响。
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“乌克兰用小麦换武器，是美国挑起粮食危机”
据俄罗斯卫星通讯社5月29日报道，俄外交部发言人扎哈罗娃对比称，美国自己“亲力亲为”地在乌克兰挑起粮食危机，反观俄罗斯，则计划继续踏踏实实地供应粮食以及其他商品。
扎哈罗娃说：“美国总统拜登5月10日发表的有关寻机从乌克兰运出2000万吨粮食的声明，与乌克兰租借法案的签署同时发生。也就是说，基辅将用小麦支付武器。实际上是美国人自己剥夺了乌克兰的粮食储备，从而在乌克兰挑起了一场粮食危机。”
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对于美国和欧盟打算在两个半月的时间里从乌克兰运出2000万吨粮食，说是要运到非洲和中东国家以防粮食危机，扎哈罗娃也反驳称，“但事实上，这些粮食却被运往欧洲的仓库。”
另一方面，她强调，俄罗斯一如既往是世界粮食市场负责任的参与者。
俄罗斯是世界粮食生产大国，也是全球最大的小麦出口国。而乌克兰的黑土地面积占全世界黑土地面积的23%，凭借着肥沃的土地资源，成为全球农产品主要出口国之一，被誉为“欧洲的粮仓”。
路透社称，俄乌冲突爆发后，乌克兰黑海港口一直处于被封锁状态，超过2000万吨粮食被困在乌克兰的粮仓中。
此前，因为疫情和其他因素的持续影响，粮食价格已经处于一段时间的高位。俄乌冲突和西方制裁又给粮食价格带来了新的冲击。国际农业发展基金（IFAD）总裁吉尔伯特·洪博（Gilbert F. Houngbo）表示，粮食进一步短缺或价格进一步上涨可能会引发社会动荡。
乌克兰和西方国家也借机向俄方施压。但俄外交部此前表态称，不会阻拦乌克兰粮食出口，物流问题是基辅造成的，是乌军在本国的海港内布了雷。
俄罗斯卫星通讯社还指责乌克兰，称其在欧盟压力下无视本国面临粮食缺口的威胁，将在敖德萨港绕道输出国家仓库里的小麦储备。
俄常驻联合国代表说，如果相信西方政客和媒体发布的数据，那么乌克兰的粮食将通过铁路列车和多瑙河上的驳船大量运出，而俄罗斯有充分的理由怀疑这些粮食不会用于满足饥饿的南半球需求，而是会进入欧洲国家的粮仓，以此偿付西方国家提供的武器。
当地时间5月26日，俄罗斯总统普京在和意大利总理德拉吉通话时也表示，是美国和欧盟的反俄制裁导致粮食安全问题更加恶化。俄罗斯愿意为克服粮食危机做出贡献，但前提是西方解除出于政治动机而施加的限制。
