炎夏虽是猪肉消费淡季，但近期生猪市场的强市似乎超出预期。

7月1日，在国内期货商品一片阴跌的市场氛围中，生猪期货涨幅居首，主力合约2209盘中突破21000元/吨关口，刷新上市以来新高。

猪价突破20元/公斤

4月份以来国内生猪出栏价格持续震荡上行，如今已突破20元/公斤的大关。

搜猪网数据显示，7月1日全国瘦肉型猪出栏均价20.15元/公斤，较前一日的19.95元/公斤上涨了0.2元/公斤，单日涨幅1%；较去年同期的14.7元/公斤上涨了5.45元/公斤，同比涨幅37.07%。

全国各地生猪价格波动表现不一，山东地区成为近期涨幅王。

卓创数据显示，6月份山东猪价呈现盘整后快速上涨局势。截止6月29日，山东生猪交易均价21.25元/公斤，较6月10日涨幅高达31.51%，仅19天时间上涨5.09元/公斤，跃升全国第一高价。其中， 27-29日三天时间日度涨幅均在0.8元/公斤以上。

终端市场上，据农业农村部监测，截至7月1日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.55元/公斤，比前一日上升1.9%。

7月1日，生猪期货主力合约2209最高冲抵21380元/吨，较3月份16080元/吨的低点涨近33%。大连交所最新数据显示，今年1至6月，我国生猪期货累计成交406万手，总成交额1.05万亿元。2021年1月8日，生猪期货在大连商品交易所上市。随着生猪期货交易、交割逐步成熟，目前已经初步发挥市场功能。

6月中上旬以来，国内猪价已接连上涨长达20天。基本面上，生猪供应端较为紧张，养殖端压栏看涨情绪浓厚，二次育肥现象普遍以及储备肉接连收储的利好作用叠加，共同促进了生猪市场表现强于预期。

不过百川盈孚分析，当前国内局部地区供需偏紧，叠加华商储发布第十二批中央储备冻猪肉收储的消息，挺价意愿强烈，价格涨幅加大。但由于下游产品跟涨不足，北方的看涨情绪开始趋稳，散户出栏积极性有增加，屠宰收猪好转。但是屠宰企业收猪难度依旧存在，屠宰企业减少宰量，对高价猪源表现一定的抵触情绪。

同时，猪肉消费逐渐进入季节性消费淡季，猪肉需求整体比较清淡。猪肉价格虽有回涨，但大部分地区走货依旧缓慢，为提高销量，商贩猪肉零售价格上涨并不明显，不少地区零售价仍处于低位，商贩利润空间被严重挤压，拿货积极性较低，因此在进入6月后猪价继续上涨动力明显减弱。

后市或仍易涨难跌

步入三季度后，生猪市场是否有望延续强势，甚至复制上轮上行周期的超级行情？

卓创分析师李素杰认为， 2021年9月份能繁母猪存栏量仍处于下滑态势，即7月份生猪出栏量整体偏紧，或将支撑本月猪价处于高位。但二次育肥猪源及6月份压栏猪源或陆续流入市场，增加月内生猪供应量，一定程度上减弱猪价上行幅度。同时，天气炎热，需求暂无明显利好提振，难以支撑猪价出现6月份上涨幅度。综合来看，7月份国内生猪价格或高位震荡。

中国生猪预警网分析师冯永辉分析，短期来看生猪市场还有可能会延续上涨势头。据农业农村部监测数据显示，去年7月份开始能繁母猪就已进入不断去化过程，并一直持续到今年4月，这也对应了今年生猪的供应情况。生猪出栏减少还会持续，不出意外会持续到明年年初。而需求端看，今年3至5月属于猪肉消费最惨淡的时候，随后几个月消费需求都会不断回升。

百川盈孚也认为，短期内猪肉价格波动偏强的趋势或将持续，但由于消费市场跟进不畅，屠宰场亏损增加，猪价上涨空间有限。进入7月份，随着养殖端出栏计划增多，预计白条肉价格出现一定幅度回调的可能性依旧存在，预计价格波动幅度在0.5-1元/公斤之间震荡。

方正中期期货分析显示，7月一般是猪价季节性涨幅最高的月份，当前猪价已在兑现季节性预期。供给上，6-7月份出栏量可能随着高温天气到来，阶段性有所反弹，但由于能繁母猪的产能高峰过去，生猪绝对出栏量可能不会高于4月份，供需基本面环比好转后，有望进一步巩固行业信心。现货的季节性上涨对远月看涨预期形成正反馈，养殖户逐步扭亏为盈，带动行业惜售及压栏情绪增加。产业周期上极大概率已经见底，阶段性养殖户最艰难的时刻已经过去，不过本年度能繁母猪绝对保有量不低的情况下，可能也会限制猪价的上涨幅度。

（责编：张骞爻）