1、一般情况下虾爬子6~8月份是最肥的，因为6~8月份正是虾爬子生长的季节。

2、所以人们在夏季的时候特别喜欢吃虾爬子，夏季的虾爬子不仅便宜，而且肉质特别紧实细腻。在吃虾爬子的时候，我们可以多放一点豆瓣酱，这样的话做出来的虾爬子会更香更美味。也有很多人喜欢把虾爬子做成醉虾吃，把虾爬子做成醉虾也是非常好吃的。