1、火龙果采摘时间一般可以从春季5月份一直采摘到秋季11月份（与成熟时间相关）。

2、火龙果植株从开花到结果大约需要40天左右的时间，一般情况下其果实表皮的颜色从青色变成绿色的时候就可以进行采摘，此时的火龙果口感较好，吃起来比较香甜软糯。