1、芒果剥开切片后是不可以放冰箱进行保存的。

2、芒果属于热带水果，不适宜放在冰箱里，只可以放在阴暗处进行短时间保存。水果特别是芒果、香蕉、柿子等浆果类的水果。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。如香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。