1、菠萝蜜放冰箱里冷藏好的，不过不宜存放太久。

2、菠萝蜜果肉可以耐低温，将其冷藏存放后，果肉的风味口感别有一番风味，不过，菠萝蜜在解冻的过程中，可能会流失部分营养，如果只是为了追求冷冻菠萝蜜的口感，那么放冰箱冷冻没什么事。