1、放在阴凉干燥的处所就可以保留两个月左右，要将窝瓜的瓜柄朝上放，否则会加快其糜烂。

2、提前准备好一块干燥的木板，可以将木板清洗干净，放到太阳下暴晒几天，起到杀菌的效果；将窝瓜用干抹布抹去表面的污渍，用报纸包住两边（如果觉得麻烦，也可以不用报纸），然后一个个的码放在木板上。窝瓜保存的地方，最好选择阴凉通风，而且无阳光直接照射的地方。