1、芒果熟过了还能吃的，只要味道正常，没有烂掉就没事的，只是口感可能没有那么好。

2、从芒果的外观上判断，有的芒果成熟的时候会在芒果的表皮上面出现一点棕色的斑点，当然这不是所有的芒果品种都适用，也可以拿来作为参考的条件。

3、通过芒果的味道来判断，可以闻一下芒果果蒂边上有没有芒果香味，如果香味比较浓烈，可以判断出，已经成熟。