1、上火了不能吃蒜，因为大蒜属于温热食物，多吃会助火，导致上火症状几种，也容易损伤胃黏膜，引发胃病。

2、适量的大蒜对身体很有好处，可以抗菌消炎，杀灭多种有害细菌，可以预防流感和肠道疾病；可以帮助杨补肾，提高男性性能力，提高精子质量；可以降低血压，促进血管舒张，预防心脑血管疾病；能强身健体，燃烧脂肪，减肥；能增强免疫功能，抗癌抗癌抗癌。