1、尽量不要空腹吃姜，因为姜属于辛热的食物，可以刺激胃酸的大量分泌，容易患胃病。

2、如果是早上吃姜的话，会对胃有一个非常严重的刺激。最好是可以在早晨和中午之间，可以喝一些姜水，或者是在吃早饭的时候，就着粥或者是就着早饭一起吃。这样就不容易刺激到胃了。