1、末伏是可以吃阿胶的，阿胶服用一般是不分季节的。

2、阿胶的主要功能是补血、滋阴、润燥，补血，服用阿胶只要用法用量正确适当，那么三伏天可以吃阿胶。

3、传统中医指夏季重在养心，阿胶具有养心安神之效，当然是可以吃的。阿胶属于保健类的药物，若是每天服用，需适量服用。服用过多阿胶也会出现副作用的，比如引起消化不良、火气旺盛等症状。