近年来，儿童出现注意力不集中问题的比例越来越大，很多家长可能会想到和孩子睡眠不足、性格活泼好动或体内缺乏营养素等有关。但还有一种家长想不到的、却很常见的原因——慢性食物过敏。
食物过敏在儿童中非常常见，其发病率可达6%～8%，但大多数人对食物过敏的认识还只停留在吃完某一食物，身上没过多久就会有疹子、瘙痒、口唇水肿等情况。其实这种急性过敏只是食物过敏的一种类型，另外还有一种无典型表现的慢性过敏。过敏者进食食物过敏原后，会间隔数小时或数天后出现轻微的不适感或表现异常。经常进食过敏性食物会导致身体长期处于慢性过敏环境中。
有专家研究发现，实际上95%以上的人都或轻或重的存在一定的慢性食物过敏，只是过敏反应非常不典型，容易被人们忽略，即使感受到异常，也不会联想到是食物引发的。但人体若经常处于慢性过敏环境中，就会因这种慢性机体损伤引发不明原因的间歇性腹泻、易疲劳、关节疼等症状，儿童则容易因慢性食物过敏而导致注意力不集中。
慢性过敏影响注意力，中间纽带是肠菌
食物在进入消化道后，本应被消化分解成氨基酸、甘油和单糖，这样才能完全转化为能量供人体所需，但许多食物无法被人体完全消化，就会以多肽或其他分子形式进入肠道黏膜。
这些物质在肠黏膜处被免疫系统当成了有害物质，于是身体释放IgG抗体与未完全消化的食物分子结合，形成需要清理的“体内垃圾”——免疫复合物。
正是这种“体内垃圾”长期蓄积于肠道，才引起了慢性过敏反应。同时，它们会导致肠黏膜在慢性过敏反应的刺激下出现通透性增加，甚至引发肠漏综合征。肠道的这种损伤还会影响肠道内有益菌的定植，进而导致菌群失衡。
肠道菌群和大脑之间存在双向沟通的机制，这条双向交流通路受肠道菌群影响。菌群失衡会改变神经递质的水平，从而影响肠道-大脑之间的通讯，导致脑内前额叶皮层与杏仁核一起构成的中央神经回路的功能异常，引起注意力不集中。而儿童因为肠道菌群中枢神经系统均和未发育完全，所以比成人更容易出现因慢性食物过敏引起的注意力不集中。
仔细观察，是发现慢性食物过敏的最好方法
很多家长会觉得发现症状不典型的慢性食物过敏是一件非常困难的事，其实家长只需要仔细观察就能发现它。如果孩子只是表现为注意力不集中，但在进食某种食物后，孩子注意力不集中的情况会加重，或表现得更加兴奋，躁动不安。除了这种表现单一的类型外，有些慢性食物过敏的孩子还会存在间歇性腹泻、精神萎靡等症状，同样也是在进食某种食物几天后出现这些症状。
如果家长发现孩子有这些问题，应及时带孩子到医院排查是否存在慢性食物过敏，可以通过“90种常见慢性食物过敏原筛查”来判断。如果存在慢性食物过敏，除了饮食要避开外，还可以给孩子服用益生菌，保障菌群平衡，减少菌群对注意力的影响。
