步骤1

准备食材：莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根。

步骤2

莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子。

步骤3

糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞。

步骤4

切下来的藕盖放回原位、用牙签固定。

步骤5

放入高压锅、加水至完全没过莲藕、加盖大火煮25分钟。

步骤6

倒入红糖、冰糖、小火煮至汤汁黏稠。

步骤7

取出莲藕、切片。

步骤8

装盘、淋入汤汁即可。