干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

美食推荐2022-03-12 17:48:14佚名

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤1

准备食材:带皮五花肉200克、干豆角100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、大葱1段、姜1块、八角5克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤2

五花肉洗净切大片。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤3

干豆角提前泡发,切成段。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤4

大葱切片。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤5

姜切片。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤6

小葱切葱花。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤7

首先起锅烧热水,水开放入五花肉、八角、大葱、姜、料酒,煮至断生,捞出备用。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤8

然后碗中放入五花肉,倒入生抽、老抽、料酒、白糖、盐,拌匀备用。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤9

接着将五花肉,肉皮朝下整齐的摆入碗中。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤10

接下来起锅倒油,油温6成热,放入姜煸炒出香味,再倒入干豆角、剩余的料汁翻炒均匀,再盛入扣肉碗内。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤11

接着放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

步骤12

最后将盘子扣在大碗上,倒扣过来,撒上葱花即可。

干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做好吃

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看