找到了世界上首个吃辣条的人。80后的张女士说，没想到自己是第一个吃辣条的人。1998年，3位湖南平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明了辣条，做出的第一包辣条拿给了房东的女儿试吃，儿时的张女士第一次试吃就赞不绝口，这给了几位辣条发明人推出辣条的信心。据悉，全国辣条年产值达600多亿，现已销往全球160个国家和地区。